在追求健康与美味的现代生活中，越来越多的家庭开始尝试制作各种营养丰富的汤品。海参汤作为一道富含胶原蛋白、具有滋补功效的传统佳肴，备受青睐。本文将分享一款简单易学的家庭版海参汤秘籍，让你轻松在家享受美味与养生。

#### 准备材料

- 海参（干）：200克

- 老母鸡：1只（约1000克）

- 枸杞子：适量

- 香菇：5朵

- 生姜：3片

- 大葱：1根

- 盐：适量

- 清水：足量

#### 制作步骤

1. **海参泡发**：将干海参提前用清水浸泡至少8小时，直至完全软化。期间可换水2-3次，去除杂质和盐分。

2. **处理主料**：老母鸡清洗干净后斩成小块，香菇洗净去蒂，大葱切段，生姜切片备用。

3. **炖煮汤底**：将处理好的鸡块放入砂锅中，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫，阳西县刺滕陶瓷有限公司转小火慢炖约1小时， 绍兴柯桥金蝶纺织品有限公司以充分释放鸡肉的鲜美。

4. **加入海参**：待鸡汤炖至约半小时时，将泡发好的海参切成小段，与香菇一同加入砂锅中，继续炖煮约20分钟，宁波彼德纺织品有限公司让海参充分吸收鸡汤的精华。

5. **调味**：最后加入适量的枸杞子，根据个人口味调入少许盐，再炖煮5分钟即可出锅。

#### 小贴士

- **选择海参**：建议选用品质较好的干海参，如刺参或花刺参，这些海参肉质更厚实，口感更为弹嫩。

- **泡发时间**：海参的泡发时间因品种和质量而异，但至少需要8小时以上，期间多次换水可以有效去除腥味和杂质。

- **炖煮技巧**：炖煮过程中保持小火慢炖，不仅能让食材的味道更好地融合，还能保证汤品的营养不流失。

通过上述简单的步骤，你便能在家中轻松制作出一碗色香味俱全的家庭版海参汤。这不仅是一道美味的佳肴，更是滋补养生的上选宁波彼德纺织品有限公司，适合各个年龄段的人群享用。在忙碌的日常中，为自己和家人准备这样一份用心烹制的汤品，定能带来满满的幸福感和健康。